四方阁荣获经典川菜冠军

发表时间：2013-09-18 16:23:16 点击次数：1652

四方阁荣获第十届中国（成都）国际美食节

2103年天府“金辣椒杯”决战天府厨艺总决选——经典川菜冠军

2013年9月17日，由成都广播电视台、成都市商务局、四川省、成都市烹饪协会共同举办的第十届中国（成都）国际美食节2103年天府“金辣椒杯”决战天府厨艺总决选在人民南路来福士广场盛大举行，省市相关领导观看了此次比赛。

此次比赛评委由7位专业评审和30位大众评委组成，参赛的商家从160名中竞选出40家参加总决选，竞争非常激烈。

晚上18:00，在优美的开场舞后，比赛正式开始，由24家企业参加经典川菜“回锅肉”、“宫保鸡丁”、“豆瓣鲜鱼”的比赛，现场气氛十分紧张，代表四方阁参赛的厨师长高兴勇、于开金准备充分，熟练操作，动作敏捷，经过15分钟的制作，“豆瓣鲜鱼”出锅了，经过专业评委和大众评委的品尝和评审，四方阁以78.9高分赢得了“金辣椒”杯经典川菜第一名。

通过此次比赛，为企业赢得了荣誉，提升企业知名度，更充分表体现出了企业过硬的厨艺技术，展示了团队精神。